糖尿病人怎么吃才能健康又豐富？

0、糖尿病患者要嚴(yán)格控制從食物中攝入的糖，才能保證健康。但這并不意味著一定要遠(yuǎn)離所有美味，也不一定意味著吃得很單調(diào)。如果食譜安排得當(dāng)，不僅可以有效控糖，還可以吃得豐富多彩。

1、建議三餐能量配比是3:4:3，即早餐能量攝入占總量的30%，午餐能量占總能量攝入的40%，晚上占30%。

2、主食多吃五谷雜糧，比如，十八谷、小麥胚芽、燕麥、藜麥、糙米、薯類，少吃精米精面。每日主食量控制在200-250克。

3、建議多選食魚類，每周至少3次魚，特別推薦是三文魚、深海鱈魚。次選禽類，少選動物肉，不選肥肉，動物油脂。每天保證1個雞蛋。盡量多吃豆制品。

4、素菜以當(dāng)?shù)貞?yīng)季蔬菜為主，深色蔬菜占一半，每餐蔬菜最好保證3到5種。推薦蔬菜如菠菜、萵苣、廣東菜心、芹菜、上海青、油麥菜、生菜、卷心菜、大白菜、西蘭花、花椰菜、青椒、茄子、洋蔥、番茄、藕、南瓜、苦瓜、黃瓜、大蔥、蒜薹、韭菜、香菇、金針菇、平菇、口蘑、竹筍等。

5、如果隨機(jī)血糖在10以上，各種水果都要少吃。尤其是菠蘿、哈密瓜、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，應(yīng)避免攝取太多這類水果。

6、杜絕白糖、油餅、糕點、煎炸燒烤、酒精汽水飲料、糕點白面包等食物。

7、另外，可以采用混合膳食（素包子、蒸菜等），飯前喝湯，多菜少飯，餐間加一杯自制果蔬汁、牛蒡姜湯、魚腥草茶、桑葉茶、苦蕎茶、苦瓜茶等，這樣可以降低食物升糖指數(shù)和升糖負(fù)荷。

8、為了防止糖尿病并發(fā)癥，血糖在16.7以上或有嚴(yán)重大血管病變的減少運(yùn)動量。

9、如果糖尿病患者還有尿酸高的問題，不宜吃高嘌呤食物。如：動物內(nèi)臟，鰻魚、蘆筍、菠菜、香菇、黃豆芽、紫菜、豆苗、肉汁肉湯、雞精、沙丁魚、鳳尾魚。

10、平時可以跟糖友一起進(jìn)行戶外訓(xùn)練，例如組織定期跑步、戶外徒步、跳繩等。減脂增肌是最好的降糖藥，抗阻訓(xùn)練和力量訓(xùn)練不可少，堅持一個月，即可明顯改善血糖和體重。