跟著醉鵝娘學紅酒:WinePro葡萄酒課程價值499元-百度云分享_趣資料視頻資源
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跟著醉鵝娘學紅酒:WinePro葡萄酒課程價值499元-百度云分享_趣資料視頻資源課程介紹:
大家好,我是醉鵝娘。WinePro葡萄酒線上課程是我和團隊耗費4年多時間研究出的一套葡萄酒的學習方法。做這套課程的初衷,是我自己在學習葡萄酒的過程中,走過太多彎路。我不想讓試圖嘗試葡萄酒的你們再走我的老路,我想要降低中國人學習紅酒的門檻。從開始的自學和被人帶著喝,到后來去了紐約最有名的教育機構學WSET三級和四級,從開始在葡萄酒商店里做實習,到去紐約最好的餐廳之一去打工學酒….哪怕有了這么多經歷,那時的我打開陌生的酒單時,仍然感到一知半解。
這些在我們日常生活中隨手可見的普通需求,在傳統的葡萄酒課程面前被忽視得極為嚴重。葡萄酒明明就是我們隨手可得并.且還能提升生活品質的必需品,何必變得那么不接地氣?通過長時間的學習實踐、總結,我整理出了一套專業(yè)并通俗易懂的規(guī)律,讓看似復雜多變的紅酒知識,變得清晰明了。WinePro的教學內容從理論到實操,涵蓋了幾乎所有生活中會遇到的葡萄酒問題。
適合人群
如果你是0基礎的小白,從WinePro學習葡萄酒是“陽關大道”,絕不會跑偏,不會飽受照本宣科之苦,直接切中要害。學酒之路相當于從綠皮火車升級到了高鐵。如果你是“入坑已深”的愛好者,WinePro可以幫你梳理葡萄酒的大邏輯,去偽存真,找到底層邏輯,幫你清理掉接下來持續(xù)精進的路上的知識誤區(qū)和精神迷霧。
學完你可以得到:
「打好理論基礎」
「學會品鑒訣竅」
「點酒和買酒技巧」
「擁有深入學習紅酒的能力」
學員評價:
WinePro學員哎馬:
真沒想到_上班之后還能從零學進去一門門新學問!清晰、易懂、友好、實用,不知不覺我就從小白蛻變成了解門道的“行家”。感謝醉鵝娘,憑一己之力降低了中國人學紅酒的門門檻,想推薦給每一位愛吃愛喝對生活有追求的人。
跟著醉鵝娘學紅酒:WinePro葡萄酒課程價值499元-百度云分享_趣資料視頻資源課程文件目錄:
04:WinePro葡萄酒課程
┣━━01第一章關于Winepro [79M]
┃ ┗━━1Winepro課程概述時長9.57.mp4 [79M]
┣━━02第二章葡萄酒的不同類型及釀造流程 [354.5M]
┃ ┣━━2.1通過釀造原理理解葡萄酒的不同類型時長14.42.mp4 [116.4M]
┃ ┣━━2.2 進階 葡萄酒的釀造流程.pdf [152M]
┃ ┣━━第2章 練習題.pdf [1.3M]
┃ ┗━━附錄.波爾多的葡萄酒是怎么釀出來的?時長11.15.mp4 [84.7M]
┣━━03 第三章 葡萄與葡萄 [53.1M]
┃ ┣━━3葡萄與葡萄酒時長6.51.mp4 [52.3M]
┃ ┗━━第3章 練習題.pdf [737K]
┣━━04 第四章 品酒技巧 [564.7M]
┃ ┣━━4.1看:澄清度、顏色深淺和色調、邊緣色帶時長5.53.mp4 [42.9M]
┃ ┣━━4.2聞與晃:強烈度、果香與非果香、三類香氣(上時長15.18.mp4 [112.6M]
┃ ┣━━4.2聞與晃:強烈度、果香與非果香、三類香氣(下時長19.28.mp4 [144.3M]
┃ ┣━━4.3嘗:酸度、單寧、酒體、酒精度、甜度、苦度時長20.06.mp4 [168M]
┃ ┣━━4.4綜合感受:回味和口感結構時長8.51.mp4 [87.9M]
┃ ┣━━4.5 完整品酒流程示范.pdf [2.6M]
┃ ┣━━4.6 進階葡萄酒風味從哪里來?.pdf [5.7M]
┃ ┗━━第4章 練習題.pdf [699K]
┣━━05 第五章 初步學習不同葡萄品種 [137.5M]
┃ ┣━━5世界流行的七大葡萄品種時長:17.28.mp4 [136.9M]
┃ ┗━━第5章 練習題.pdf [646.3K]
┣━━06 第六章 風格概述 [54.6M]
┃ ┗━━6風格概述時長6.54.mp4 [54.6M]
┣━━07第七章規(guī)律一氣候冷熱的影響 [445.7M]
┃ ┣━━7.1理論.氣候冷熱帶來的風格區(qū)別是什么時長16.34.mp4 [134.2M]
┃ ┣━━7.2品鑒.如何品出氣候的冷熱區(qū)別時長3.20.mp4 [27.6M]
┃ ┣━━7.3點酒.如何點到不同氣候風格的葡萄酒時長11.20.mp4 [83.3M]
┃ ┣━━7.4深入.從氣候到風土的學習時長23.14.mp4 [181.9M]
┃ ┣━━第7章 練習題.pdf [867.2K]
┃ ┗━━附錄 “風土”在勃艮第的意義和應用.pdf [17.9M]
┣━━08第八章規(guī)律二過桶和陳年的影響 [650.5M]
┃ ┣━━8.1理論.過桶和陳年是怎么影響風格的(上時長24.41.mp4 [189.2M]
┃ ┣━━8.1理論.過桶和陳年是怎么影響風格的(下時長:16.14.mp4 [125.9M]
┃ ┣━━8.2品鑒.如何品出三類香氣的不同時長12.52.mp4 [104.8M]
┃ ┣━━8.3點酒.如何在不喝的情況下買到一支過桶或陳年的酒?時長4.59.mp4 [38.3M]
┃ ┣━━8.4深入.哪些因素在影響木桶的風格和成本?時長11.30.mp4 [90.7M]
┃ ┣━━8.5進階.如何看一支酒的陳年潛力和適飲期?時長12.52.mp4 [100.6M]
┃ ┗━━第8章 練習題.pdf [1M]
┣━━09第章規(guī)律三釀酒文化的影響 [1.1G]
┃ ┣━━09第章規(guī)律三釀酒文化的影響.pdf [1.2M]
┃ ┣━━9.1理論.新舊世界風格的區(qū)別在哪里(上時長19.03.mp4 [150.9M]
┃ ┣━━9.1理論.新舊世界風格的區(qū)別在哪里(下時長20.20.mp4 [159.7M]
┃ ┣━━9.2深入.釀酒哲學上的新世界風格vs舊世界風格Ⅰ時長13.11.mp4 [102.2M]
┃ ┣━━9.2深入.釀酒哲學上的新世界風格vs舊世界風格Ⅱ時長16.53.mp4 [132.2M]
┃ ┣━━9.2深入.釀酒哲學上的新世界風格vs舊世界風格Ⅲ時長17.39.mp4 [135.1M]
┃ ┣━━9.2深入.釀酒哲學上的新世界風格vs舊世界風格Ⅳ時長26.20.mp4 [205.1M]
┃ ┣━━9.3品鑒.如何品出新舊世界風格不同?時長5.06.mp4 [36.9M]
┃ ┣━━9.4點酒.如何使用新舊世界的語言?時長8.32.mp4 [68.3M]
┃ ┗━━9.5附錄.TEDx演講:新舊世界的兩副面孔時長19.01.mp4 [146.7M]
┣━━10第十章如何判斷質量高低 [419.1M]
┃ ┣━━10.1理論.葡萄酒的質量好壞受什么因素影響(上時長14.56.mp4 [112.7M]
┃ ┣━━10.1理論.葡萄酒的質量好壞受什么因素影響(下時長13.23.mp4 [101.7M]
┃ ┣━━10.2品鑒.通過“回味”判斷葡萄酒的質量時長8.40.mp4 [66.3M]
┃ ┣━━10.3點酒.葡萄酒的質量話語體系時長6.02.mp4 [46.8M]
┃ ┣━━10.4深入.造就葡萄完美成熟的因素是什么?時長10.14.mp4 [81.1M]
┃ ┣━━附錄二 葡萄樹如何影響葡萄酒的質量?.pdf [8.1M]
┃ ┗━━附錄一 影響葡萄酒成本的因素.pdf [2.5M]
┣━━11第針-章如何判斷酒的“缺陷” [224.6M]
┃ ┣━━11.1附錄.葡萄酒里有酒渣是好事嗎?時長.8.16.mp4 [62M]
┃ ┣━━11如何判斷酒的缺陷?時長20.58.mp4 [161.3M]
┃ ┗━━第11章 練習題.pdf [1.4M]
┣━━12 第十二章 品種的學問 [668M]
┃ ┣━━12.1理論.如何正確理解品種(上時長19.18.mp4 [152.3M]
┃ ┣━━12.1理論.如何正確理解品種(下時長20.34.mp4 [159.4M]
┃ ┣━━12.2 深入 七大品種系統梳理.pdf [130.8M]
┃ ┣━━12.3 品鑒 如何喝出品種的區(qū)別?.pdf [24.5M]
┃ ┣━━12.4附錄1.醉鵝娘紅酒日常之黑皮諾時長9.36.mp4 [73M]
┃ ┣━━12.5附錄2.醉鵝娘紅酒日常之梅洛時長4.38.mp4 [35.2M]
┃ ┣━━12.6附錄3.醉鵝娘紅酒日常之雷司令時長7.01.mp4 [51.6M]
┃ ┣━━12.7附錄4.醉鵝娘紅酒日常之品種擬人的話都長什么樣?時長5.15.mp4 [40.1M]
┃ ┗━━第12章 練習題.pdf [1.2M]
┣━━13 第十三章 品種知識大匯總 [635M]
┃ ┣━━13.1 一線紅品種:黑皮諾 PINOT NOIR.pdf [33M]
┃ ┣━━13.10 二線紅品種歌海娜 GRENACHE GARNACHA.pdf [39.4M]
┃ ┣━━13.11 二線紅品種慕合懷特 MOURVèDRE MONASTRELL.pdf [33.6M]
┃ ┣━━13.12 二線紅品種丹魄 TEMPRANILLO.pdf [26.9M]
┃ ┣━━13.13 二線紅品種桑嬌維塞 SANGIOVESE.pdf [24.2M]
┃ ┣━━13.14 二線紅品種:內比奧羅 NEBBIOLO.pdf [21.3M]
┃ ┣━━13.15 二線白品種:白詩南 CHENIN BLANC.pdf [23.5M]
┃ ┣━━13.16 二線白品種:賽美容 SéMILLON.pdf [38M]
┃ ┣━━13.17 二線白品種灰皮諾 PINOT GRIS PINOT GRIGIO.pdf [26.7M]
┃ ┣━━13.18 二線白品種瓊瑤漿 GEWüRZTRAMINER.pdf [27.2M]
┃ ┣━━13.19 二線白品種:麝香 MUSCAT.pdf [35.9M]
┃ ┣━━13.2 一線紅品種:赤霞珠CABERNET SAUVIGNON.pdf [33M]
┃ ┣━━13.20 二線白品種維歐尼 VIOGNIER.pdf [35.3M]
┃ ┣━━13.3 一線紅品種:梅洛 MERLOT.pdf [37.5M]
┃ ┣━━13.4 一線紅品種:西拉 SYRAH SHIRAZ.pdf [34.4M]
┃ ┣━━13.5 一線白品種:霞多麗 CHARDONNAY.pdf [27.4M]
┃ ┣━━13.6 一線白品種:雷司令 RIESLING.pdf [27.6M]
┃ ┣━━13.7 一線白品種:長相思 SAUVIGNON BLANC.pdf [34.8M]
┃ ┣━━13.8 二線紅品種:品麗珠 CABERNET FRANC.pdf [36.4M]
┃ ┣━━13.9 二線紅品種:馬爾貝克 MALBEC.pdf [37.7M]
┃ ┗━━第13章 練習題.pdf [1.2M]
┣━━14第十障如何正確學習產區(qū) [386.2M]
┃ ┣━━14.1如何正確理解“法定產區(qū)”時長7.46.mp4 [57M]
┃ ┣━━14.2 附錄-你不知道的勃艮第.pdf [37.3M]
┃ ┣━━14.2法定產區(qū)的級別高低(上時長3.37.mp4 [30.7M]
┃ ┣━━14.2法定產區(qū)的級別高低(下時長6.40.mp4 [53.1M]
┃ ┣━━14.3 法國產區(qū)制度體系.pdf [44.4M]
┃ ┣━━14.4 意大利產區(qū)制度體系.pdf [8.1M]
┃ ┣━━14.5 西班牙產區(qū)制度體系.pdf [6.9M]
┃ ┣━━14.6 葡萄牙產區(qū)制度體系.pdf [1.8M]
┃ ┣━━14.7 德國產區(qū)制度體系.pdf [14.3M]
┃ ┣━━14.8 奧地利產區(qū)制度體系.pdf [22.4M]
┃ ┣━━14.9 新世界國家產區(qū)制度體系.pdf [4.4M]
┃ ┣━━15.13 甜酒的酒標.pdf [75.3M]
┃ ┣━━15.14 起泡酒酒標.pdf [29.2M]
┃ ┗━━第14章 練習題.pdf [1.2M]
┣━━15第十五璋如何讀懂不同國家的酒標 [1007.8M]
┃ ┣━━15.10讀懂德國酒標時長16.01.mp4 [119.8M]
┃ ┣━━15.11念會德國酒標時長8.18.mp4 [62.1M]
┃ ┣━━15.12讀懂新西蘭酒標時長12.59.mp4 [95.6M]
┃ ┣━━15.1附錄紅酒日常,對酒標一無所知還能知道什么?.mp4 [56.3M]
┃ ┣━━15.1酒標知識匯總時長8.03.mp4 [64.2M]
┃ ┣━━15.2讀懂法國酒標時長12.07.mp4 [89.3M]
┃ ┣━━15.3念會法國酒標時長6.49.mp4 [48M]
┃ ┣━━15.4讀懂香檳酒標時長6.57.mp4 [49.8M]
┃ ┣━━15.5讀懂勃艮第酒標時長11.33.mp4 [88.6M]
┃ ┣━━15.6念會勃艮第酒標時長6.43.mp4 [47.8M]
┃ ┣━━15.7念會波爾多酒標時長8.44.mp4 [60.4M]
┃ ┣━━15.8讀懂意大利酒標16.54.mp4 [127.9M]
┃ ┗━━15.9念會意大利酒標13.02.mp4 [98.1M]
┣━━16第十章產區(qū)知識匯總 [552M]
┃ ┣━━16.1.1法國產區(qū)波爾多BORDEAUX.m4a [27.1M]
┃ ┣━━16.1.2法國產區(qū)勃艮第BOURGOGNE.m4a [45.7M]
┃ ┣━━16.1.3法國產區(qū)博若萊BEAUJOLAIS.m4a [10.3M]
┃ ┣━━16.1.4法國產區(qū)香檳CHAMPAGNE.m4a [31.7M]
┃ ┣━━16.1.5法國產區(qū)阿爾薩斯ALSACE.m4a [26.1M]
┃ ┣━━16.1.6法國產區(qū)盧瓦爾河谷LOIRE VALLEY.m4a [29.3M]
┃ ┣━━16.1.7法國產區(qū)羅納河谷RHONE VALLEY.m4a [42.1M]
┃ ┣━━16.1.8法國產區(qū)普羅旺斯PROVENCE.m4a [20.9M]
┃ ┣━━16.1.9法國產區(qū)朗格多克LANGUEDOC.m4a [16.1M]
┃ ┣━━16.10阿根廷產區(qū)ARGENTINA.pdf [1.2M]
┃ ┣━━16.11智利產區(qū)CHILE.pdf [1.3M]
┃ ┣━━16.12.1澳洲產區(qū)南澳SOUTH AUSTRALIA.pdf [1.1M]
┃ ┣━━16.12.2澳洲產區(qū)維多利亞VICTORIA.pdf [905.3K]
┃ ┣━━16.12.3澳洲產區(qū)瑪格麗特河MARGARET RIVER.pdf [712.9K]
┃ ┣━━16.12澳洲產區(qū)綜述.pdf [806.3K]
┃ ┣━━16.13新西蘭產區(qū)NEW ZEALAND.pdf [1.1M]
┃ ┣━━16.14南非產區(qū)SOUTH AFRICA.pdf [1.1M]
┃ ┣━━16.1法國產區(qū)綜述.m4a [4.4M]
┃ ┣━━16.2.2意大利產區(qū)威尼托VENETO.m4a [26.6M]
┃ ┣━━16.2.3意大利產區(qū)托斯卡納TOSCANA.m4a [23.7M]
┃ ┣━━16.2.4意大利產區(qū)西西里島SICILIA.m4a [20.2M]
┃ ┣━━16.2意大利產區(qū)綜述.m4a [4.3M]
┃ ┣━━16.3.1西班牙產區(qū)里奧哈RIOJA.m4a [25.6M]
┃ ┣━━16.3.2西班牙產區(qū)杜埃羅河岸RIBERA DEL DUERO.m4a [12.6M]
┃ ┣━━16.3.3西班牙產區(qū)加泰羅尼亞CATALUNYA.m4a [12.6M]
┃ ┣━━16.3.4西班牙產區(qū)加利西亞GALICIA.m4a [15.1M]
┃ ┣━━16.3.5西班牙產區(qū)雪莉JEREZ-XERES-SHERRY.m4a [32.8M]
┃ ┣━━16.3西班牙產區(qū)綜述.m4a [6M]
┃ ┣━━16.4.1葡萄牙產區(qū)綠酒VINHO VERDE.m4a [10.6M]
┃ ┣━━16.4.2葡萄牙產區(qū)波特PORT.m4a [36.8M]
┃ ┣━━16.4.3葡萄牙產區(qū)馬德拉MADEIRA.m4a [36.8M]
┃ ┣━━16.4葡萄牙產區(qū)綜述.m4a [5.4M]
┃ ┣━━16.5.1德國產區(qū)摩澤爾MOSEL.pdf [1.2M]
┃ ┣━━16.5.3德國產區(qū)萊茵黑森RHEINHESSEN.pdf [1.1M]
┃ ┣━━16.5.4德國產區(qū)法爾茲PFALZ.pdf [950.4K]
┃ ┣━━16.5.5德國產區(qū)巴登BADEN.pdf [872K]
┃ ┣━━16.5德國產區(qū)綜述.pdf [914.8K]
┃ ┣━━16.6奧地利產區(qū)AUSTRIA.pdf [999.8K]
┃ ┣━━16.7匈牙利產區(qū)托卡伊TOKAJ.pdf [1019.2K]
┃ ┣━━16.8.1美國產區(qū)加州CALIFORNIA.pdf [10.6M]
┃ ┣━━16.8.2美國產區(qū)俄勒岡州OREGON.pdf [931.9K]
┃ ┣━━16.8.3美國產區(qū)華盛頓州WASHINGTON.pdf [926.8K]
┃ ┣━━16.8美國產區(qū)綜述.pdf [648.1K]
┃ ┗━━16.9加拿大產區(qū)CANADA.pdf [1.1M]
┣━━17第十七章年份匯總 [94.7M]
┃ ┗━━17.1年份匯總:年份的學問.mp4 [94.7M]
┣━━18第十八章 擁有侍酒師的技能 [350M]
┃ ┣━━18.10葡萄酒保存應該注意什么.mp4 [33.3M]
┃ ┣━━18.11附錄一瓶酒打開后能放多久?.mp4 [5M]
┃ ┣━━18.2正確打開香檳和起泡酒的方式.mp4 [59.5M]
┃ ┣━━18.3老酒開瓶器的用法.mp4 [7.5M]
┃ ┣━━18.4蠟封酒瓶的打開方式.mp4 [30.8M]
┃ ┣━━18.5溫度需要注意什么?.mp4 [40.4M]
┃ ┣━━18.6怎么最快讓葡萄酒降溫.mp4 [29.7M]
┃ ┣━━18.7醒酒需要注意什么.mp4 [62.3M]
┃ ┣━━18.8醒酒的四種操作.mp4 [41.8M]
┃ ┗━━18.9如何清洗酒杯和醒酒器.mp4 [39.7M]
┣━━19第十九章 餐廳點酒禮儀 [197.4M]
┃ ┣━━19.1點酒步驟.mp4 [71.1M]
┃ ┣━━19.2與侍酒師溝通點到想要的酒.mp4 [37.7M]
┃ ┣━━19.3上酒的順序.mp4 [11.4M]
┃ ┣━━19.4在餐廳點酒要避免的雷區(qū).mp4 [43.2M]
┃ ┗━━19.5如何看出一個餐廳是否有專業(yè)的侍酒服務.mp4 [33.9M]
┣━━20第二十章 餐酒搭配 [144.3M]
┃ ┣━━20.1餐酒搭配原理.mp4 [74.8M]
┃ ┣━━20.2餐酒搭配禁忌.mp4 [13M]
┃ ┗━━20.4附錄:如果餐酒搭配是一場相親.mp4 [56.6M]
┣━━21 第二十一章 查價工具使用指南 [34M]
┃ ┗━━21 查價工具使用指南.pdf [34M]
┣━━22第二十二章 酒具選購指南 [93.1M]
┃ ┣━━22.1酒杯該如何選.mp4 [78.6M]
┃ ┗━━22.2 酒柜如何選?.pdf [14.5M]
┣━━23 第二十三章 葡萄酒大脈絡 [41.9M]
┃ ┗━━23葡萄酒大脈絡.mp4 [41.9M]
┣━━24 附錄 實用技能專區(qū) [571.9M]
┃ ┣━━01如何在餐廳有魅力地喝酒?時長7.08.mp4 [53.2M]
┃ ┣━━02如何高大上地點酒?時長9.22.mp4 [71.1M]
┃ ┣━━03餐酒搭配指南時長7.27.mp4 [55.7M]
┃ ┣━━04在餐廳點酒需要避免的雷區(qū)時長5.52.mp4 [43.1M]
┃ ┣━━05如何像專家一樣品酒時長11.57.mp4 [90.3M]
┃ ┣━━06正確開瓶的方法(海馬刀時長5.21.mp4 [37.8M]
┃ ┣━━07正確開起泡酒的方法時長7.56.mp4 [60.5M]
┃ ┣━━08如何醒酒?5.51.mp4 [41.8M]
┃ ┣━━09如何挑選酒杯?時長10.23.mp4 [78.6M]
┗━━10如何正確清洗酒杯和醒酒器?時長5.35.mp4 [39.7M]
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